Składniki:
5 jajek
1,5 szklanki cukru
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki cynamonu
4-5 jabłek
cukier puder do oprószenia
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, nie przerywając ucierania cienkim strumieniem dolewamy powoli olej. Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Stopniowo dodajemy do ciasta.
Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych i kroimy w kostkę lub plastry. Dodajemy do ciasta (jest dość gęste) i delikatnie łączymy przy użyciu szpatułki.
Formę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto, wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º. Pieczemy ok 60 minut (do suchego patyczka). Studzimy i gotowe!
6 października w związku z omawianą tematyka tygodniową o owocach, postanowiliśmy upiec ciasto z jabłkami według przepisu naszej pani Marty, która zaprezentowała naszym przedszkolakom kolejność przygotowania i sposób łączenia składników. Wspólne pieczenie było wspaniałą zabawą, a jeszcze przyjemniejsza była degustacja tego co upiekliśmy.
